DETERQUAT AL est un désinfectant de surface répondant également aux contraintes de la production alimentaire, et est utilisé pour la désinfection dite « intermédiaire ».
Il peut être utilisé pour la désinfection des vitrines réfrigérées.
DETERQUAT AL peut s'utiliser également dans les locaux et pour le matériel des ordures et déchets, ainsi que pour la désinfection des équipements de transport.